港島西薄扶林包括置富花園、華富邨甚至瑪麗醫院一帶, 曾經都是牛奶公司的牧場,經營近百年至上世紀八十年代結業。如今部分牧場用地成為中產階級住宅或隱沒山林中,亦有部分有幸被活化。
牛奶公司創辦人是被稱為熱帶醫學之父的白文遜醫生(Patrick Manson), 他除了創立牛奶公司, 為普羅大眾生產大量優質而又安全的牛奶, 亦為勞工市場提供不少就業機會。而他更是西醫學院(即前香港大學醫學院)的創辦人, 也是國父孫中山先生的老師。
由80隻乳牛開始,到後期曾經成為世界頭十位最大的乳牛牧場,牛奶公司建設了不少牧牛設施,牧場遺址中,較為容易到達的包括八角牛棚、高級職員宿舍、正在活化的薄鳧林牧場,還有在薄扶林村後的兩座員工宿舍大廈及草廬。