語音導遊介紹:2分14秒

位於禮頓道與加路連山道交界的丹麥餅店,於1971年開業,除正門門牌因破舊而更換外,一直保留原有裝修,斑駁的門面,有如時光倒轉,很有歲月痕跡的一家老店。售賣以麵包小食類為主,有漢堡包、熱狗、三文治、魚柳包、薯條、雞脾等。店內所有食品和飲品均為即點即造,其漢堡扒亦是新鮮,以人手搓揉製成,再在鐵板上烤至表層微脆,才配上自製的餐包和沙拉醬。而所有餐包均在加上配料前放進烤爐略為烘烤,以保持由內至外均是熱騰騰的。還有非常香口的炸雞脾,雞皮亦炸得鬆脆,外層灑上准鹽令味道更豐富。除了麵包類的食品,丹麥餅店還有售賣香滑的港式奶茶,是獨有的老香港味道和回憶。丹麥餅店還吸引過不少名人光顧,例如陳奕迅和鄭伊健等藝人、南華足球隊隊員及於跑馬地運動場完成訓練的香港甲組足球運動員光顧,亦為香港大球場於足球賽事舉辦前後的足球迷「醫肚」熱點。不管食物味道如何,在銅鑼灣這個地段,仍然能夠保留一家老香港味道的小店,實是難得。而且不像其他老店,丹麥餅店的店東並不是該鋪位的業主,而原業主在1958年以7萬港元購入,由1971年以月租4500元開始,至2013年都是以低於市價的租金租給丹麥餅店,後來2013年3月以7,880萬港元易手,平均呎價約98,500港元。據說新業主要求至少增加租金一倍(從52,000港元增加至逾100,000港元)。雖然這家平民價錢的老店仍在努力經營,但幾位長者能繼續維持多久,便不得而知了。

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