語音導遊介紹:2分03秒

永勝街高峰時期有半百家蛋行,工人忙於處理工作​​。(網上圖片)
永勝街現時變成新紀元廣場

我們不時都會從長輩口中聽到「阿邊個去咗賣鹹鴨蛋」,意思是對方經已過身。為什麼一個人的離世,會跟賣鹹鴨蛋扯上關係?原來,在醃製鹹蛋時,製蛋工人除了會用上大量的鹽,並加入牙灰,再用泥密封,做法跟將先人的遺體入棺前做法類似(加入牙灰),於是衍生出這句俗語。

提起「賣鹹鴨蛋」,香港曾經出現過一條「鴨蛋街」,其正確名稱是「永勝街」,即現時上環新紀元廣場和中遠大廈的位置​​。它之所以有此別名,話說在1840年,當時本港賣蛋的地方,主要集中在永勝街。永勝街全長雖只有約百多米,但最高峰期卻有半百家蛋行​​。工人每天忙碌處理來自汕尾、上海和山東等內地城市的來貨,日日做到無停手。​​

由於蛋行的空間有限,工人們於是在店舖的門前,大街大巷將鴨蛋即場加工,製成鹹蛋或皮蛋,然後將貨物出口到「南洋」(泛指東南亞一帶的國家,例如馬來西亞、新加坡、泰國、印尼和菲律賓等​​)。路人看見這裡隨街都是鴨蛋,於是就戲稱它為「鴨蛋街」。

隨著1990年代中上環重建,永勝街被清拆,「鴨蛋街」的蛋行大多遷至西環「西區副食品市場」。1998年,隨著中遠大廈及新紀元廣場等新建築物先後落成,永勝街從此在地圖上消失。由賣鹹鴨蛋變真正「賣鹹鴨蛋」,真箇命運弄人,絕對是一位悲劇人物。建議大家可以在新紀元廣場​​的噴水池拍照留念,精神上支持賣鹹鴨蛋的阿勝。

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