語音導遊介紹:1分21秒

走過紅磡大沽街,我們便可以看到遠近馳名的紅磡老店——「紅磡雞蛋仔」。這間位於黃埔的小店已經有40年歷史,這麼多年來都十分受街坊歡迎,一直陪伴區內居民成長,甚至連區外的人都會特意前來購買小食。

這間小店店舖面積不大,大約1000尺。老闆製作班戟和雞蛋仔已有40多年歷史。當初,由街頭無牌小販檔做起,到成功開地舖,直至現在屹立區內40年,在黃埔區內無人不知曉,這一切都源於老闆的堅持。老闆對於每一件製作的食物都十分堅持,一直以來都是即叫即製,因此客人可以吃到最新鮮的地道小食。

小店的招牌是沙律淨芒班㦸,新鮮的冰凍芒果粒加上沙律醬,又香又甜,叫人垂涎三尺。除此以外,格仔餅亦非常受街坊歡迎。格仔餅用以傳統製作方法,灑上砂糖,再加入牛油、花生醬及煉奶,吃起來十分有層次。紅磡雞蛋仔的小食不單美味,而且價錢亦非常實惠。大家經過一定不可以錯過!

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