語音導遊介紹：1分22秒
被街坊稱為德叔的米舖老闆是成興泰糧食的第二代太子爺，德叔至今仍會擔著一袋袋的米到處送貨。小店首賣各式各樣的糧油雜貨，店內保持著六七十年代的裝潢。七十年代左右，成興泰糧食其實曾經賣過本地米，但由於價錢昂貴且產量不多，最終停止售本地米。
以前的人大多吃中國米，因為中國米體積較小卻可以煮出一大鍋飯。在以前生養眾多的年代，中國米是最佳選擇。後來，香港經濟開始起飛，人們逐漸注重米的質量，便轉吃較香及軟熟的泰國米。現在店裡最好賣的就是泰國米——金鳳牌。
不說不知，米舖特別指出在於可以「溝米」。新舊米吃起來有很大分別，舊米的水分較多，質地較硬。新舊米的比例要合適才能煮出一碗口感好的白飯。即使現在隨處可見超級市場，買米的地方變得很多。但在超市買到的米大多都是舊米。於是，有不少人仍然會到米舖買米和「溝米」。
