語音導遊介紹:1分33秒

取而代之是皇后街熟食市場
潮州巷當年面貌(網上圖片)

位於上環皇后街附近、貫穿文咸西街與皇后大道西之間的「香馨里」,舊時的確是萬千寵愛在一身,因為客官眼前這位小姐的芳名,正是遠近知名的「潮州巷」。

她之所以有此稱號,是因為上環一帶,早年是貨運碼頭,由於香馨里鄰近上貨地點,潮汕人又多在此經營海味生意,令商人和工人同聚於此。加上,當時這裡有許多小販在此賣「擔籮」(指擔著竹籮,入面盛載著滷味、炸棗、凍粥和魚飯等食物),後來廣東人的數目日多,他們把潮州話的「擔籮」講成「打冷」,於是「打冷」這種潮州特色食物就成了潮州菜。

至1990年代末,即「潮州巷」在重建前,這裡都是以樓高幾層的戰前樓宇為多,因潮州人聚居於此,故巷內又有不少潮州打冷檔。可是自地產發展商在該地建成住宅項目「帝后華庭」後,香馨里雖仍在,但巷內的潮式特色食店經已消失,取而代之是由政府經營的「皇后街熟食市場」。

香馨里如今不再馨香,儼如一位過氣紅牌,雖然會教人黯然神傷,但既然事實如此,唯有拋開煩惱,到「皇后街熟食市場」​試試潮州食品以外的其他風味小食。

#香港 Hong Kong #中環 Central #歷史文化 history & culture #美食和餐廳 foods & drink

返回路線

简 » 繁 » EN »