她的故事
神樂坂從明治時代起便是有名的花街，加上附近是日本文豪尾崎紅葉、泉鏡花、北原白秋、夏目漱石的居所，順理成章地成為文人雅士的聚集地。這間1869年創業的懷石料理店「志滿金」就是他們經常流連的餐廳，店家的招牌鰻魚飯更曾在泉鏡花和夏目漱石的小說登場，可見他們對這間餐廳的喜愛。志滿金採用四國和宮崎的國產鰻魚，以歷代相傳的秘製鰻魚汁烹調，以先蒸後烤的方式將鰻魚烤熟。鰻魚肥美柔軟，醬汁比一般的餐廳更清淡，凸出鰻魚本身的魚香。鰻魚飯以魚的數量分成「雪、壽、雅、東」套餐，價錢由¥3,520起。
行程預覽
店舖資訊
地址：東京都新宿區神樂坂2-1
電話：050-5493-0804
營業時間：11:00-22:00 (L.O.21:00)
定休日：週三、年末年初
旅客評價
伊藤邦剛
06:11 21 Nov 24
雖然是鰻魚店，但每道日式菜餚的水準都很高，味道鮮美。
原本以為就吃一兩道菜，結果卻吃了喝了將近三個小時。
每小盤都非常美味，讓您印象深刻。
最重要的是鰻魚，味道鮮美，甜度適中。
最好將這個地方視為日本餐廳。只要一湯，就能感受到層次的差別。
原本以為就吃一兩道菜，結果卻吃了喝了將近三個小時。
每小盤都非常美味，讓您印象深刻。
最重要的是鰻魚，味道鮮美，甜度適中。
最好將這個地方視為日本餐廳。只要一湯，就能感受到層次的差別。
濱口大樹
10:12 11 Nov 24
因為氣氛所以很好吃...🤤
這條鰻魚符合這種感覺。我點了尤娜重政。
這是一道用3片鰻魚做成的豐盛菜餚，從打開蓋子的那一刻起就被香氣所吸引。鰻魚不太甜，雖然多了一些醬汁，但調味得恰到好處，不會太重。又見到了最好吃的鰻魚🤤
還收到了一套鹹菜、肝湯，還有柳川😇
謝謝你的餐點🙏
這條鰻魚符合這種感覺。我點了尤娜重政。
這是一道用3片鰻魚做成的豐盛菜餚，從打開蓋子的那一刻起就被香氣所吸引。鰻魚不太甜，雖然多了一些醬汁，但調味得恰到好處，不會太重。又見到了最好吃的鰻魚🤤
還收到了一套鹹菜、肝湯，還有柳川😇
謝謝你的餐點🙏
髙濵徹
05:35 20 Oct 24
加美小姐這週工作很忙，感覺有點疲憊，所以我們去了神樂坂的一家老字號鰻魚店。
鰻魚很常見，但也有各種其他配菜，使其成為下酒的絕佳搭配。
昨天去的時候點了鹽烤銀杏、炸虎河豚、泥鰍柳川、水煮鰻魚肝、鰻魚渣古。
所有的飲料都非常美味，卡米也很享受這種酒精。
如果您在神樂坂，請來拜訪我們。 😄
鰻魚很常見，但也有各種其他配菜，使其成為下酒的絕佳搭配。
昨天去的時候點了鹽烤銀杏、炸虎河豚、泥鰍柳川、水煮鰻魚肝、鰻魚渣古。
所有的飲料都非常美味，卡米也很享受這種酒精。
如果您在神樂坂，請來拜訪我們。 😄
J M
09:28 13 Oct 24
我們每年使用它 3 到 4 次。今天和上次（七月）一樣，我點了鰻魚之雅。我咬了一口，問道：“你換米了嗎？” 」這些顆粒又小又易碎，我想，「什麼？ 7月份的鰻魚和米的品質有明顯的差異。
有點失望，因為鰻魚很好吃。
有點失望，因為鰻魚很好吃。
kaori u
14:18 20 May 24
我有機會參觀過這裡。
因為是黃金周，所以提前預約了。
店面在3樓，容量還蠻大的。
1樓有桌席，2樓、3樓有榻榻米席。
推薦在追思會或宴會後使用。
這次是吃午飯，所以就比較隨意了。
我點了一份鮮捲、烤鰻魚和鰻魚。
由上至下，鰻魚有四種：東鰻魚、宮鰻魚、壽鰻魚和鰻魚鰻魚。
有人告訴我鰻魚的大小不同。
這條鰻魚被切成相對較薄的片。
因為我住在東京，所以我喜歡蒸烤和烤。
就我個人而言，如果它再厚一點我會很高興。
Shimankin是一家創業150年的老店。
果然很受歡迎，從中午就爆滿了。
位置很好，就在神樂坂入口附近。
說到神樂坂的鰻魚，那就是石滿金。
因為是黃金周，所以提前預約了。
店面在3樓，容量還蠻大的。
1樓有桌席，2樓、3樓有榻榻米席。
推薦在追思會或宴會後使用。
這次是吃午飯，所以就比較隨意了。
我點了一份鮮捲、烤鰻魚和鰻魚。
由上至下，鰻魚有四種：東鰻魚、宮鰻魚、壽鰻魚和鰻魚鰻魚。
有人告訴我鰻魚的大小不同。
這條鰻魚被切成相對較薄的片。
因為我住在東京，所以我喜歡蒸烤和烤。
就我個人而言，如果它再厚一點我會很高興。
Shimankin是一家創業150年的老店。
果然很受歡迎，從中午就爆滿了。
位置很好，就在神樂坂入口附近。
說到神樂坂的鰻魚，那就是石滿金。
ヤンディ2014
10:13 17 Mar 24
3/17 17:00 晴 氣溫19℃
東京地鐵東西線神樂坂站、
從出口往赤城神社方向
步行約 10 分鐘即可到達。
這次我點的是：
雅宇樹
吸肝
鰻魚整體烤得均勻，
烤得很漂亮。
我感覺不到強烈的氣味
不過，看起來很漂亮
是蒲燒。
醬汁的甜辣度剛剛好。
來自關東地區的甜辣辣的味道
味道不錯。
他們會單獨提供醬汁。
您可以隨心所欲地使用它。
米飯煮得有點硬。
用筷子夾起來也很方便。
感覺也剛剛好。
吸肝有薑香味
清澈且略帶鹹味
這是味道。
桌上的青花椒
我想我只是磨了它
綠、清爽、清爽
這是氣味。
日本辣椒果實來自這個季節，
儘管如此，我還是把青花椒磨碎了。
供應濃鬱日本辣椒的鰻魚餐廳
我還是第一次見面。
我對氣味有特殊的感覺。
店內氣氛很平靜。
你可以放鬆。
店內設施齊全，設有電梯，方便輪椅通行。
顧客也可以放心光臨本店。
餐後的抹茶和甜點也很美味。
它是熱的。
這非常好吃。
非常感謝。
・鰻魚宮 ¥5,940
・吸肝 400日元
東京地鐵東西線神樂坂站、
從出口往赤城神社方向
步行約 10 分鐘即可到達。
這次我點的是：
雅宇樹
吸肝
鰻魚整體烤得均勻，
烤得很漂亮。
我感覺不到強烈的氣味
不過，看起來很漂亮
是蒲燒。
醬汁的甜辣度剛剛好。
來自關東地區的甜辣辣的味道
味道不錯。
他們會單獨提供醬汁。
您可以隨心所欲地使用它。
米飯煮得有點硬。
用筷子夾起來也很方便。
感覺也剛剛好。
吸肝有薑香味
清澈且略帶鹹味
這是味道。
桌上的青花椒
我想我只是磨了它
綠、清爽、清爽
這是氣味。
日本辣椒果實來自這個季節，
儘管如此，我還是把青花椒磨碎了。
供應濃鬱日本辣椒的鰻魚餐廳
我還是第一次見面。
我對氣味有特殊的感覺。
店內氣氛很平靜。
你可以放鬆。
店內設施齊全，設有電梯，方便輪椅通行。
顧客也可以放心光臨本店。
餐後的抹茶和甜點也很美味。
它是熱的。
這非常好吃。
非常感謝。
・鰻魚宮 ¥5,940
・吸肝 400日元
Hiro Pan
13:44 08 Jan 24
正如人們對一家歷史悠久的餐廳所期望的那樣，這裡的食物、客戶服務和氛圍都很正宗。這是一家很棒的商店。去年聖誕節我和兒子一起去探望了他。
我不太喜歡鰻魚，但鰻魚捲很好吃。便當盒也很優雅，吃起來也很方便。
這是一家我還想再去的店。
我不太喜歡鰻魚，但鰻魚捲很好吃。便當盒也很優雅，吃起來也很方便。
這是一家我還想再去的店。
ヤマガミケン
07:45 30 Nov 23
這是一家從明治時代就有150年歷史的老店。躋身東京前三名。
我吃了鰻魚套餐。
我們收到的所有菜餚都優雅可口，但最好的絕對是鰻魚汁。
這裡的鰻魚很獨特，讓人想嚐嚐鰻魚本身的味道，而且醬汁是迄今為止我吃過的所有鰻魚菜中最稀的。
餐廳的工作人員似乎意識到了這一點，並特意準備了單獨的醬汁來增強風味。
醬汁本身鮮美，味道優雅，略帶甜味。
不過，我認為醬汁清淡意味著他們對鰻魚本身的品質充滿信心。
當然，這是關東風格的鰻魚，烤得恰到好處，香氣較少。
這是一家你一定會覺得肝湯和鹹菜都美味又滿足的餐廳。
最後，您可以享用抹茶和樂感。
我吃了鰻魚套餐。
我們收到的所有菜餚都優雅可口，但最好的絕對是鰻魚汁。
這裡的鰻魚很獨特，讓人想嚐嚐鰻魚本身的味道，而且醬汁是迄今為止我吃過的所有鰻魚菜中最稀的。
餐廳的工作人員似乎意識到了這一點，並特意準備了單獨的醬汁來增強風味。
醬汁本身鮮美，味道優雅，略帶甜味。
不過，我認為醬汁清淡意味著他們對鰻魚本身的品質充滿信心。
當然，這是關東風格的鰻魚，烤得恰到好處，香氣較少。
這是一家你一定會覺得肝湯和鹹菜都美味又滿足的餐廳。
最後，您可以享用抹茶和樂感。
Nyan-bocha
06:39 09 Sep 23
我預訂了周六午餐並用於晚宴。
客戶服務非常有禮貌，但即使當我問“這是什麼？”關於所提供的食物時，他們也常常不明白，我想知道廚房和餐廳之間是否沒有共享有關食物的信息。留下了深刻的印象。
所有的菜都很精緻而且非常美味！很高興有很多使用魚和時令食材的菜餚。
鰻魚肥美蓬鬆，配上醬汁的米飯非常美味。
我還想用它來做一頓休閒午餐，而不是一頓正餐。
客戶服務非常有禮貌，但即使當我問“這是什麼？”關於所提供的食物時，他們也常常不明白，我想知道廚房和餐廳之間是否沒有共享有關食物的信息。留下了深刻的印象。
所有的菜都很精緻而且非常美味！很高興有很多使用魚和時令食材的菜餚。
鰻魚肥美蓬鬆，配上醬汁的米飯非常美味。
我還想用它來做一頓休閒午餐，而不是一頓正餐。
