途經景點：柳橋連合市場 > BOOKOFF > 博多一幸舍 博多本店 > AMU PLAZA博多 > DEITOS > 前田屋總本店
她的故事
被譽為博多廚房的柳橋連合市場源於昭和初期安部的商店，他以大型的木頭車從大浜魚市場運送新鮮魚介販賣，後來其他商店開始聚集，形成中央市場，直到戰後商家被合併並易名為「柳橋連吾」，成了今天的柳橋連合市場。
柳橋連合市場的商店不獨有遊客最喜歡的海鮮食堂和餐廳，更有售賣海產、鮮魚、柴魚和昆布、漬物、水果、麵包點心、茶葉等當地人也經常光顧的店舖，當中值得推薦的商店有售賣各式魚餅的「高松の蒲鉾」，老闆會不定期製作限定的創意魚餅，包括拉麵魚餅、鳴門卷魚餅等，也有內藏整顆小番茄的魚餅，相當有趣，每件魚餅價錢僅由¥60起，如果希望馬上享用的話，店員更可為客人即時翻熱，可謂非常貼心；另一間可以推介的商店是專吃海鮮丼的「柳橋食堂」，商店由魚販直營，食材保證新鮮又便宜，¥800已可品嚐到鮮美足料的雜錦海鮮丼，價格比極高。
行程預覽
店舖資訊
地址：福岡市中央区春吉1-6-1
電話：0927-61-5717
營業時間：09:00-17:00 (各店不同)
定休日：週日及假期
如何前往：地下鐵渡辺通站步行約3分鐘
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旅客評價
Aivil O
11:55 23 Nov 24
逛逛還滿有趣的，但比想像中小很多。當天去的時候是星期四感覺店家沒有很多～～但不知道是沒開還是本來就關了。🦉🦉💡以下資訊來自網路：「柳橋連合市場」位於福岡市中心，距離熱鬧的博多車站車程僅約10分鐘。擁有百年歷史的柳橋連合市場是當地居民購買生鮮、乾貨食材的去處，也是許多料理人選擇購買新鮮食材的市場，因此有著「博多的廚房」這一美稱。柳橋連合市場設立於昭和時期的1918年7月，創立由來是因其前身「明市場」專門販售在博多區大濱魚市（福岡市中央批發市場的前身）批發來的鮮魚，而附近也有其他店家開業群聚，因而形成現今的柳橋連合市場雛形。
super bread
04:04 07 Nov 24
又稱博多「廚房」，街仔細細，好有台灣萬華東三水市場的感覺，街內以賣生魚為主，其它還有茶鋪、海苔鋪、炸魚肉店、生果店、手信店及食店；其中人氣食店「食堂光」，更是遠近馳名，一早未開門已大排長龍，有機會一定要試吓！
